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2017/11/13

クリスマスケーキにおすすめの飾り!可愛く飾りつけるコツや選び方!

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クリスマスケーキを彩るかわいい飾りを紹介

今年もラストスパートが近づいてきました。大人も子供も大好きなイベント、クリスマス!お出かけ先からプレゼント、食事にケーキとロマンチックに楽しく過ごせたら素敵ですね。

今回はその中でもクリスマスケーキのオススメの飾りや飾り付けのコツを、手作りの物から市販の物までご紹介していきます。

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クリスマスケーキを可愛く飾つけよう!

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ケーキのデコレーションは自分の好みやアイデア次第で無限に広がります。クリームの乗せ方だけでも仕上がりが変わりますし、フルーツやチョコレート、マシュマロに粉砂糖など自分で好きにアレンジをして飾るのも良いですね。

市販のクリスマスのピックなどもたくさんの種類が売っていますし、ロウソクの種類も豊富になりました。

最近はスポンジだけが売っていたり、土台はクリームまで塗っていて飾るだけの物など、お菓子作りはちょっと苦手。と言う方にもお手軽にオリジナルケーキを作れるようになりました。

飾りも手作りする場合はクッキーやマカロン、シュガークラフトなど日持ちできる物をあらかじめ用意するのがオススメです。

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クリスマスケーキの飾りは作る?買う?

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小さなお子様がいらっしゃるご家庭では市販されている飾りを上手に使いながら、爪楊枝とマスキングテープなどを使ってオリジナルピックを作ってみるのもいいですね。

イチゴをカットして間に生クリームやマシュマロを挟むとサンタクロースもできちゃいます!顔はチョコペンなどで書いてくださいね。

市販されている飾りでしたらヒイラギやクリスマスリースをモチーフにした物、食用のお花やミントなどをのせてもおしゃれですね。

市販品を使うメリットとしては、とにかくお手軽にオリジナルケーキが作れます。お店に売っているようなケーキを作りたい方も市販されている物を上手に活用されるといいですね。

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クリスマスケーキの飾り選びのポイントは?

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ポイント① ケーキの種類を決める

まずは土台のケーキがなくては始まりません。
クリスマスケーキと言ってもたくさんの種類がありますよね。今回味は割合させていただきます。

まずは土台の形です。四角いケーキ。丸いケーキ。ブッシュドノエルなど。人数が集まってパーティなどされるならカップケーキをケーキスタンドに並べるのも素敵ですね。

次に決めることは、ベースの色です。白いクリームケーキ。茶色のチョコ系ケーキ。チョコカラースプレーを敷き詰めてカラフルケーキにしてもかわいいですね。

ポイント② ケーキのデザインを考える

お店に売っているようなケーキを作りたいという人、子供が喜ぶかわいいケーキ、シンプルが一番と言う人もいらっしゃるでしょう。誰とどこで食べるのかを意識してイメージを作っていくときめやすいですね。

一度絵に描いてみるとイメージがわきやすいです。絵が苦手な方は作りたいケーキの特徴を書き出すだけでもしてみてください。

ポイント③使いたい飾りを決める

まずはメインになる飾りを一つ決めましょう。
定番のイチゴのショートケーキを作りたい場合にはカットしたイチゴをきれいに並べる。

サンタクロースやクリスマスのタイトルピックをメインにしてクリームなどで周りを囲んでいくのも作りやすいと思います。

シュガーペーストパウダーとお水、お好みのアイシングカラーを用意したら、本格的なオリジナルパーツだって作れちゃいますよ!粘土での工作が得意だった人は挑戦してみてもいいですね。

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クリスマスケーキの飾りつけのコツを紹介

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コツ①クリームをきれいに塗るコツ

スポンジにクリームを塗っていく場合、クリームのつきをよくしたり乾燥を防いでくれるので、カットした面にはシロップを塗っておきましょう。

生クリームはダレてしまわないように、必ず氷水にあてながら泡立てます。スポンジの間にフルーツやクリームを入れてスポンジを重ねます。

ここからがポイントですよ!表面部分に山盛りのクリームを乗せてください。ケーキ用スパチュラをスポンジに対して平行に沿わせて、台を回しながら平らにのばしていきます。

側面に流れたクリームが足りなければ、クリームを足しながら側面に塗っていきます。表面と側面の角にクリームが立ってしまった時には角から真ん中に向かってならしていけば大丈夫です。

コツ② クリームの絞り方

クリームの絞り口もたくさんの種類があります。定番なのは丸口金と星口金。星口金は生クリームを買うとついてきたりもしますよね。この二つを上手に絞るコツをご紹介します。

丸口金を使って絞る場合には、口金が垂直になるよう気をつけて絞ります。適量になったら力を抜いて[の]の字を書くように離すときれいな丸が作れます。

星金口を使って絞る場合には、クリームが柔らかいと模様がきれいに出ないので、少し固めのクリームを準備してください。押しつけないように気をつけて、模様を出していきます。

ジャムや着色料を使うとカラフルなクリームを作ることもできますよ。

コツ③ フルーツの使い方

イチゴのヘタをカットして立てたイチゴをスライスしていきます。イチゴの切れ端を中心にスライスしたイチゴを小さい方から順番に巻いていくとバラができます!

イチゴやブルーベリーを並べて粉砂糖を振りかける。ゼラチンを使ってテカテカにコーティングする。どちらを選ぶかだけでも全く仕上がりが変わります。

均一にフルーツを乗せていく時には、イチゴなどフルーツの大きさもそろえて、対角線を意識して乗せていくとバランスがいいです。

コツ④チョコレートの使い方

特にチョコケーキにオススメなのは削りチョコレートを飾ることでとても豪華に仕上がります!
市販でも売っていますが、意外と簡単に作ることもできるので、是非試してみてください。

チョコペンを使ってチョコプレートを作るのもオススメです。キャラケーキやオリジナルプレートが簡単にできちゃいます。作りたいデザインを描く、またはプリントアウトするのですが必要なのは反転したデザインです。下向きの面が完成面になるので反転させることを忘れずに行ってください。あとはマメに冷蔵庫に入れながら作っていくので時間は少しかかりますが、難易度は低めでクオリティの高いケーキが作れます。

コツ⑤クリームがどうしても上手に扱えない人には

困ったときにはビスキュイの出番です!ビスキュイとはビスケットやクッキーなどの焼き菓子のことです。
そのびすきゅいをケーキの側面につけてリボンで巻けばお店さながらのケーキが作れちゃいますよ!

苦手なところは無理せず上手に隠していくのもコツの一つです。

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クリスマスケーキにおすすめの飾り10選

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おすすめ① ルーチェクリスマスピック

真ん中にあしらわれたパールが大人っぽく、とてもゴージャスなピックです。カップル用ケーキにオススメしたいひとつですが、定番デザインなのでどのようなケーキにも使いやすいです。

おすすめ② クリスマスピック

ケーキには欠かせないクリスマスタイトルピックです。ケーキには欠かせないひとつですね。

おすすめ③オーナメントセット

これを使ってイチゴを飾れば簡単にデコレーションできちゃいます。ケーキ初心者の方や何を用意すればいいのか迷っている人はこれを一つ用意すれば大丈夫です。

おすすめ④シリコンモールド

手作りにこだわっている方にオススメします。シリコン型は耐熱、耐冷性に優れているので、これにチョコレートを流して固めたり、シュガークラフトの型取りにも使えるので、使い道がたくさんあります。雪の結晶の型はクリスマスケーキのデコレーションにもアレンジがしやすいのでオススメです。

おすすめ⑤絞り口金ケース付き

絞り口24個セットです。これ一つ準備しておくと、ケーキだけじゃなく、クッキーやマカロン、シュークリームの生地絞りにも使えます。

おすすめ⑥テンプレートシート

こちらのテンプレートシートを使って簡単にサンタさんシルエットが完成です。ガトーショコラでクリスマスケーキを作りたいと考えている人にオススメです。

おすすめ⑦ケーキピック

お店で買ってようなケーキを作りたい人は是非。これ一つつけるだけで高級感が一気にあがります。

おすすめ⑧ヴィンテージノエル

ご家族でのケーキや、パーティー用のクリスマスケーキにいかがですか?見てるだけでかわいくて楽しくなっちゃいそうですね。一気に華やかになること間違いないです。

おすすめ⑨シリコン型 数字 アルファベット

イニシャル、数字のシリコン型です。組み合わせは自由自在です。クリスマス以外でも使い勝手の良い商品なので普段でも出番の多い型になりそうです。

おすすめ⑩カラーキャンドル

ラストはカラーキャンドルをご紹介します。カラフルな炎の色がかわいくて素敵な空間を演出してくれます。
子供から大人まで楽しめる商品です。

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飾りつけられたクリスマスケーキを買うのもあり!

おすすめ① 〇〇

創業1894年にもなる高級フルーツ専門店のこだわりが詰まったケーキです。濃厚なバニラムースに色とりどりのフルーツを使っています。

おすすめ② 〇〇

チョコレート好きのためのクリスマスチョコケーキです。見た目もゴージャスで、生地からクリームまでこだわり抜いたチョコレートを使用しています。見た目ほど甘すぎないのも特徴です。
プチシュー、オーナメントは解凍後にご自身で仕上げをする使用になっています。

おすすめ③

北海道小樽市の名店ルタオのクリスマスケーキです。たっぷりイチゴにカスタードマスカルポーネムースを厚めに仕上げています。ケーキに飾られているサンタクロースがかわいくお出迎えしてくれますよ。

おすすめ④

みんなでクリスマスパーティーをするならこちらがオススメ。25種類のロールケーキを使って作られたロールタワー!
どれから食べるか迷っちゃいます。

おすすめ⑤

神戸スイーツのブッシュドノエル。贅沢にチョコレートコーティングされて、大人な雰囲気を演出してくれます。甘さも控えめでチョコレートの風味も良いと好評な一品です。

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クリスマスケーキのオススメの飾りとかわいく飾りつけるコツを紹介のまとめ

簡単にできそうな物からちょっと凝った物、飾り方のコツまでご紹介させていただきました。
気になる飾りは見つかりましたでしょうか?
お店で買うケーキももちろん美味しいですが、手作りケーキをみんなが喜んで食べてくれるのは幸せな気持ちになりますね。
今年のクリスマスケーキは是非、一緒に食べる相手の事を想いながら手作りしてみてください。

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「お金のコトをもっと身近に」というミッションで、みんなのお金ドットコム(みんかね)を運営しています。
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